Difficoltà alimentari durante il trattamento di chemioterapia: indicazioni alimentari, educazione e ruolo infermieristico

Mestre Pelado, Ines Filipa (2018) Difficoltà alimentari durante il trattamento di chemioterapia: indicazioni alimentari, educazione e ruolo infermieristico. Bachelor thesis, Scuola universitaria professionale della Svizzera italiana.

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Tesi di Bachelor Ines F. Mestre P..pdf - Published Version
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Abstract

Introduzione In questo lavoro di tesi Bachelor si è affrontato il tema dell’alimentazione correlata al cancro durante il trattamento chemioterapico, un aspetto spesso sottovalutato ma molto complesso. I pazienti possono riscontrare delle difficoltà alimentari legate agli effetti collaterali della chemioterapia, le quali possono venir colmate tramite delle indicazioni generali o più specifiche in base al sintomo che si presenta. Obiettivi Gli obiettivi del seguente lavoro di tesi sono quelli di evidenziare quale sia l’alimentazione più adatta che dovrebbe seguire una persona adulta affetta da tumore in trattamento chemioterapico, definire le caratteristiche e gli effetti dell’educazione nutrizionale e riflettere sul ruolo infermieristico in relazione all’alimentazione durante il trattamento chemioterapico. Metodologia Per il raggiungimento degli obiettivi si è scelto di svolgere una revisione della letteratura. Gli articoli scientifici sono stati individuati principalmente su tre banche dati: CINHAL (EBSCO), Ovid Nursing Full Text Plus e Pubmed, utilizzando le seguenti parole chiave: “Chemotherapy”, “Nutritional education”, “Nursing” o “Chemotherapy”, “Nutrition” ed “Education”. Da quest’ultime sono stati ricavati 6 articoli ritenuti pertinenti in base a tre criteri di esclusione formulati prima di procedere alla ricerca. Risultati L’analisi degli articoli ha evidenziato le diverse caratteristiche che deve avere il processo di educazione nutrizionale durante il trattamento chemioterapico. Ha, inoltre, permesso di far emergere gli effetti sui pazienti di tale educazione, evidenziando risultati positivi sugli outcome dei pazienti. Conclusioni Il cancro è ancora oggi una patologia molto presente nella nostra società. Una buona conoscenza delle difficoltà alimentari, degli effetti collaterali provocati dalla chemioterapia e delle corrette indicazioni alimentari in concomitanza ad una consulenza alimentare, può aiutare il paziente ad affrontare in maniera ottimale la malattia e la terapia a cui si sottopone, migliorando il suo benessere fisico e psichico. Il ruolo dell’infermiere, in ambito nutrizionale, è articolato e l’educazione nutrizionale occupa un posto determinante.

Item Type: Thesis (Bachelor)
Uncontrolled Keywords: educazione alimentare, chemioterapia, nutrizione
Subjects: Sanità
Divisions: Dipartimento economia aziendale, sanità e sociale > Cure infermieristiche
URI: http://tesi.supsi.ch/id/eprint/2054

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